Ergothioneine (EGT) adalah asid amino semulajadi yang jarang ditemui oleh seorang saintis Perancis dalam kulat Ergot pada tahun 1909. Bahan ini boleh didapati dalam makanan seperti cendawan, kacang hitam, dan oat, dan sangat banyak dalam kulat yang boleh dimakan seperti shiitake dan kulat hati lembu.
Keberkesanan yang kuat
Melatonin mempunyai keupayaan antioksidan yang luar biasa. Kecekapannya dalam menghapuskan radikal bebas adalah 6,000 kali dari vitamin E dan 40 kali dari koenzim Q10. Ciri ini telah menjadikannya sangat dihormati dalam bidang anti-penuaan.
Sebagai tambahan kepada sifat antioksidannya, ergothioneine juga dapat melindungi fungsi mitokondria, meningkatkan metabolisme tenaga sel, dan mempunyai kesan positif terhadap keletihan dan meningkatkan kualiti tidur. Penyelidikan juga mendapati bahawa ia mempunyai sifat anti-radang dan neuroprotektif, yang mungkin membantu dalam melambatkan penurunan kognitif.
Borang permohonan
Dengan kemajuan teknologi biologi sintetik, kos pengeluaran ergothioneine telah menurun dengan ketara, yang telah mempromosikan permohonannya dalam bidang produk makanan dan kesihatan. Pada masa ini, borang produk utama termasuk:
Kapsul lisan: Bentuk suplemen yang paling biasa, sering digabungkan dengan bahan -bahan lain untuk meningkatkan kesannya.
Minuman Fungsian: Digabungkan dengan pelbagai bahan yang bermanfaat, mereka mudah untuk kegunaan harian.
Produk Komposit: Apabila digabungkan dengan komponen antioksidan lain, ia menawarkan perlindungan yang komprehensif.
Prospek pasaran
Pasaran untuk Ergothioneine telah menyaksikan pertumbuhan letupan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pada tahun 2024, jualan produk berkaitan di Tmall International meningkat sebanyak 6000% berbanding tahun sebelumnya. Dianggarkan bahawa menjelang 2031, saiz pasaran global bahan mentah ergothioneine akan mencapai 161 juta dolar AS.
Kumpulan pengguna sasaran terutamanya terdiri daripada wanita berumur 20 hingga 45 tahun, dengan kumpulan umur 25-35 menyumbang bahagian terbesar. Di antara saluran jualan dalam talian, Tmall menyumbang 45%, Douyin untuk 35%, dan JD untuk 15%.
Cadangan untuk pemilihan
Apabila pengguna memilih produk ergothioneine, mereka harus memberi perhatian kepada:
Perhatikan kesucian produk dan kandungan bahan aktif.
Memahami keupayaan teknikal perusahaan pembuatan
Semak sama ada gabungan komponen adalah munasabah secara saintifik.
Lihat harga secara rasional. Harga yang sangat rendah mungkin menunjukkan kandungan yang tidak mencukupi.
Pada masa ini, Ergothioneine belum diluluskan sebagai bahan makanan baru di China. Produk di pasaran domestik terutamanya dijual melalui saluran e-dagang rentas sempadan. Dengan kemajuan teknologi yang berterusan dan peningkatan peraturan secara beransur -ansur, "emas antioksidan" ini dijangka membawa manfaat kesihatan kepada lebih ramai orang dan menjadi bahagian penting dalam industri kesihatan.
